Thé vert Yunnan

Thé vert de Chine Yunnan.

Sachet vrac 100 grammes.

Découvrez le Yunnan Vert, un thé d'exception provenant de la célèbre province montagneuse du Yunnan, en Chine. Cette région est mondialement connue pour la qualité de ses plantations de thé, où l'on cultive des variétés telles que le Pu Erh (thé fermenté) ainsi que des thés verts et noirs qui portent fièrement le nom de la région.

Le climat unique et les sols riches du Yunnan permettent de produire des thés d'une grande finesse et d'une richesse aromatique incomparable. Le Yunnan Vert se distingue par sa délicatesse, avec des notes fruitées et légèrement fumées qui en font un thé doux et complexe à la fois. Son caractère subtil le rend particulièrement agréable à boire tout au long de la journée, aussi bien au petit déjeuner qu'en après-midi pour une pause réconfortante.

Le Yunnan Vert incarne le savoir-faire traditionnel chinois, et chaque tasse vous transporte dans les paysages verdoyants de cette région légendaire.

Contrairement à une idée reçue, le thé noir peut être moins riche en théine que le thé vert. Car ce n’est pas parce qu’il possède plus de tanins (plus amer, plus épais, plus coloré) qu’il sera plus théiné que les autres couleurs de thé.

Les thés noirs sont moins fragiles que les verts ou les blancs, ils sont donc préparés entre 80 et 90°C.
Un thé noir s’infusera entre 3 et 5 minutes. Plus, si vous aimez vos thés corsés. Mais attention, plus l’infusion est longue et la température de l’eau élevée, plus l’amertume se développe.
Ces instructions sont importantes, car elles servent à conserver non seulement le gout du thé, mais également ses propriétés bénéfiques pour la santé.

Mettre 10 à 20g de thé pour 1L d'eau froide ou à température ambiante. Répartissez dans deux sachets de thé jetables Le Jardin de Mademoiselle. Le thé glacé n'est pas une science exacte : plus l'eau est froide et plus le contenant est grand, plus le thé s'infusera lentement. Goûtez après une première heure. S'il n'a pas assez de goût, ajoutez 30 minutes. Goûtez à chaque 30 minutes supplémentaires jusqu'à ce ses saveurs soient diffusées dans l'eau.