La p'tite té negro bergamota
Bergamota
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Ingredientes
Consejos de preparación
Té negro Earl Grey.
Bolsa a granel de 100 gramos.
Té negro fresco y floral con bergamota.
Earl Grey se traduce del inglés como "Tale Grey". Según varias leyendas, este famoso cuento está en el origen de la invención de Earl Grey. En uno de ellos habría traído la receta directamente desde China. En otro, le ofrecieron una bergamota de limón que puso en su té, sin saber qué más hacer con ella. Pero lo que no es leyenda es que Earl Grey sea una de las mezclas de té más populares en la actualidad. Los ingleses incluso lo han convertido en su especialidad durante la “hora del té”.
La p'tite Bergamote complementa perfectamente la colección Earl Grey y, más concretamente, el té negro Ceylan Mademoiselle Sherlock. Sus notas florales te darán un Earl Grey más suave, ideal para una degustación al final de la tarde o para un desayuno ligero.
🌱 ¿Qué es el té negro?
Contrariamente a la creencia popular, el té negro puede ser menos rico en teína que el té verde. Porque no es por tener más taninos (más amargo, más espeso, más colorido) que se parecerá más al té que otros colores de té.
🍵Prepara tu té negro correctamente
Los tés negros son menos frágiles que los tés verdes o blancos, por eso se preparan entre 80 y 90°C.
El té negro se dejará reposar entre 3 y 5 minutos. Más, si te gustan los tés fuertes. Pero ojo, cuanto más larga es la infusión y mayor es la temperatura del agua, más amargor se desarrolla.
Estas instrucciones son importantes porque sirven para preservar no sólo el sabor del té, sino también sus propiedades beneficiosas para la salud.
❄️ cerveza fría
Añade de 10 a 20 g de té a 1 litro de agua fría o a temperatura ambiente. Dividir en dos bolsitas de té desechables Le Jardin de Mademoiselle. El té helado no es una ciencia exacta: cuanto más fría esté el agua y más grande sea el recipiente, más lento se macerará el té. Pruebe después de la primera hora. Si no tiene suficiente sabor agregar 30 minutos. Pruebe cada 30 minutos adicionales hasta que sus sabores se difundan en el agua.
