Té verde japonés Gyokuro orgánico
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Ingredientes
Consejos de preparación
GRAND CRU – Té verde premium de Japón
Bolsa de 50 o 100 gramos.
Gyokuro es una variedad particular de té verde. Es uno de los mejores tés de Japón. Su técnica de producción permite extraer más aminoácidos como la teanina que da un mejor sabor al té y elimina la catequina que le da ese sabor “áspero”.
Sólo se recolecta una vez al año: a principios de mayo. Por eso es naturalmente uno de los favoritos de nuestra temporada de primavera. Simplemente se encuentra en su elemento en nuestro mundo de primavera japonesa.
También muy rico en cafeína, tiene propiedades energizantes . Te aconsejamos consumir este té por la mañana.
Sabor muy suave, dulce, fresco y yodado. Textura mantecosa.
Cosechado a mano a principios de primavera, Gyokuro es el mejor té de Japón. Su nombre significa “Perla de rocío”.
🌱 ¿Qué es el té verde?
El té verde y el té negro provienen de la misma planta: la planta del té (camellia sinensis o camelia assamica). Pero la diferencia fundamental entre ellos es su método de fabricación. Es decir, las transformaciones que sufren las hojas de té una vez recogidas. De hecho, el té negro sufrirá una oxidación prolongada (lo que le dará su color oscuro), mientras que el té verde será “cocido” casi inmediatamente al vapor o en un wok después de su recolección para detener su oxidación y conservar su color verde original. .
🍵Prepara tu té verde correctamente
Más frágiles que el té negro, deben prepararse en agua a una temperatura máxima de 75°C. El agua que ha hervido corre el riesgo de “quemar” las hojas de té y alterar los sabores. Deje 2 gramos de té por 10 centímetros de agua y déjelo reposar durante 2 a 3 minutos.
❄️ cerveza fría
Añade de 10 a 20 g de té a 1 litro de agua fría o a temperatura ambiente. Dividir en dos bolsitas de té desechables Le Jardin de Mademoiselle. El té helado no es una ciencia exacta: cuanto más fría esté el agua y más grande sea el recipiente, más lento se macerará el té. Pruebe cada 20 minutos y luego cada 5 minutos hasta que esté satisfecho con el sabor de su té. Conservar durante 3 días en el frigorífico.
