Citrouille, Cacao
Sachet vrac 100 grammes.
Infusion aux notes riches de cacao enveloppée d’une touche suave de citrouille.
Sans théine. Sans sucre ajouté.
Notre infusion d’automne « Mademoiselle Cendrillon » marie à merveille la puissance du chocolat noir et la douceur réconfortante de la citrouille. Cette alliance gourmande vous offre un véritable moment de magie, tout droit sorti du célèbre conte de Perrault. Ronde et enveloppante, elle vous invite à la savourer sous un plaid, accompagné d'un bon livre, pour un instant enchanté.
La citrouille, véritable symbole de l’automne, se glisse dans cette infusion, tout comme elle se s’invite dans nos décorations, nos soupes et desserts, sans oublier le célèbre « pumpkin spice latte ». Et qui de mieux pour incarner cette saison mordorée que Cendrillon, avec son carrosse et sa bande de souris ?
« Mademoiselle Cendrillon » fait partie de la Collection des Contes, une gamme enchanteresse où chaque création met à l'honneur le cacao. Ces infusions sont conçues pour accompagner chaque moment de l'année, en associant saveurs réconfortantes et récits qui rappellent les doux souvenirs d’enfance. Découvrez également dans cette collection « Belle Hélène », notre thé noir à la poire et au cacao et « Mademoiselle Swan », notre rooibos à la menthe et au cacao.
🌱 Qu'est-ce qu'une infusion ?
Contrairement à certaines idées reçues, une infusion ne contient pas de thé. Elle consiste à extraire les arômes ou les principes actifs d'une plante dans un liquide bouillant qu'on laisse ensuite refroîdir.
🍵 Bien préparer son infusion
Pas de règle pour les infusions. Plus vous la laisserez longtemps, plus son goût sera prononcé. Nous vous recommandons malgré tout une eau plutôt chaude (entre 80 et 90°C) et un temps d’infusion également long (6 à 12 minutes).
Mais rien ne vous empêche de diminuer ou d’augmenter le temps d’infusion, voir même le dosage, à vous de voir selon votre goût.
❄️ Infusion à froid
Déposer 20 à 30 grammes d'infusion (2 à 4 cuillères à soupe) dans 1L d’eau à température ambiante. Laisser infuser entre 1 heure et une nuit entière en fonction de la puissance souhaitée. Plus les fruits auront infusé longtemps, plus la liqueur obtenue sera parfumée et gourmande. Vous pouvez la conserver quelques jours au frais.