Mini stollen à la mirabelle 200g
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€4,50 - Prix normal
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Chez Fortwenger, la fabrication du stollen est un rituel à part entière. Nos experts font d’abord macérer un cocktail d’alcool de fruit à travers un processus de fermentation méticuleux sur plusieurs semaines.
Une fois la première cuvée réalisée, nous y ajoutons des pépites à la mirabelle de Lorraine et de la poudre d’amandes pour former une pâte sablonneuse et riche en saveur. En ressort un rendu subtil et raffiné pour votre palais et ceux de vos convives !
+ Ingrédients
Petits gâteaux aux pépites fruités à la mirabelle. Ingrédients : Farine de blé, pépite à la mirabelle 17,6% (purée concentrée de mirabelle de lorraine 8,2%, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, sucre, fibre de blé, gélifiant : pectine; correcteur d'acidité : acide citrique; substances naturelles aromatisantes, antioxydant : acide ascorbique), beurre, sucre, poudre d'amande, oeuf, alcool pour fruit (2,8%vol), sirop de sucre inverti, arôme naturel de mirabelle, arôme naturel de vanille, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), huiles végétales (colza, tournesol), humectant : sorbitol ; colorant : curcuma.
+ Allergènes
Gluten, lait, oeufs, fruits à coque. Peut contenir des traces de graines de sésame, soja, arachides, lupin, et d'autres fruits à coques.
+ Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie: 1914kJ / 4457kcal
Matières grasses: 20.6g (dont acides gras saturés: 10.47g)
Glucides: 57.9g (dont sucres: 27.5g)
Protéines: 8.1g
Sel: 0.195g
