Thé vert Bleu Lagon
Thé vert - Mangue, ananas
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Ingrédients
Thé vert de Chine - Sencha, morceaux d'ananas confits (ananas, sucre), morceaux de mangue confits (mangue, sucre), arôme naturel
Conseils de préparation
Temps d'infusion :
2 à 3 minutes
Dosage :
Une cuillère à café pleine pour une tasse soit environ 4 à 6g pour 30cl d’eau.
Température d'infusion :
75°C maximum
Thé vert, Mangue, Ananas
Sachet vrac 100 grammes.
Thé gourmand aux fruits exotiques.
"Bleu Lagon" est le pendant de "Bleu Pacifique", mais sur un thé vert. Si vous aimez les fruits exotiques et les mélanges gourmands qui font voyager, n'attendez plus pour déguster ce thé vert très gourmand.
"Bleu Lagon" se déguste également en thé glacé.
🌱 Qu'est-ce que le thé vert ?
Le thé vert et le thé noir proviennent de la même plante : le théier (camellia sinensis ou camellia assamica). Mais la différence fondamentale entre eux, c’est leur méthode de fabrication. C’est-à-dire les transformations que subissent les feuilles de thé après leur cueillette. En effet, le thé noir subira une oxydation prolongée (qui lui donnera sa couleur foncée) tandis que le thé vert sera presque immédiatement « cuit » à la vapeur ou au wok après sa cueillette afin de stopper son oxydation, lui faisant garder sa couleur verte originelle.
🍵 Bien préparer son thé vert
Plus fragiles que les thés noirs, ils doivent être préparés dans une eau à 75°C maximum. Un eau qui a bouilli risque de "brûler" les feuilles de thé et d'en altérer les saveurs. Comptez 2 grammes de thé pour 10 centilitres d’eau et laissez infuser 2 à 3 minutes.
🧋 Infusion à froid
Mettre 10 à 20g de thé pour 1L d'eau froide ou à température ambiante. Répartissez dans deux sachets de thé jetables Le Jardin de Mademoiselle. Le thé glacé n'est pas une science exacte : plus l'eau est froide et plus le contenant est grand, plus le thé s'infusera lentement. Goûtez à 20 minutes puis toutes les 5 minutes jusqu’à ce que le goût de votre thé vous convienne parfaitement. À conserver 3 jours dans le réfrigérateur.
