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Matcha Premium de Cérémonie Biologique
48.00€Matcha biologique de cérémonie, récolté à la main au Japon. Boite 30 grammes. Le thé japonais - et le matcha tout particulièrement - est un thé très riche en antioxydants, car il est « cuit » par étuvage et comme des légumes verts cuits à la vapeur, il a gardé une bonne partie de ses vitamines et principes actifs. Notre Matcha biologique de Cérémonie est épais, rond et très doux. Vous n'y retrouverez pas l'amertume que l'on peut retrouver dans les matcha de faible qualité. Sa belle couleur verte est un signe de qualité. Il présente des notes d’herbe fraîche et d’algue Parfait pour un réveil tonique.De 30 à 45 tasses. Préparation du Matcha : Déposez deux chashaku bien bombée dans votre bol (chawan). Versez 10cl d'eau chauffée à 70°C MAXIMUM au fond du bol puis à l'aide de votre fouet (chasen). Mélanger votre matcha en formant des "huit" ainsi que des mouvements rapides de haut en bas en alternance. Votre matcha est prêt au bout d'une vingtaine de secondes et lorsque de petites bulles régulières se sont formées à sa surface. -
Thé noir Réveil Matin
14.50€Mélange de thés noirs d'Inde et de Chine, Qimen, Darjeeling, Assam. Sachet vrac 100 grammes. Ce mélange de trois thés noirs renommés est à la fois ronds et corsés. Il est idéal pour bien commencer la journée. Vous trouverez dans Réveil Matin, un thé riche et puissant au caractère dynamique. Riche en théine. -
Thé sombre Pu Erh
29.00€Thé sombre fermenté. Sachet vrac 100 grammes. Le Pu Erh est ce que l’on appelle un thé sombre. On le considère comme le thé de l’équilibre, car il facilite la digestion. Mais ce n’est pas tout, les chinois lui prêtent de nombreuses autres vertus : il désintoxique l'organisme (aide à renforcer le système immunitaire), fait baisser le taux de cholestérol, dissout les mauvaises graisses et aide à la circulation du sang. Ce thé aux notes de sous bois est idéal après un gros repas. -
Thé vert Bancha
14.80€Thé vert du japon Bancha. Sachet vrac 100 grammes. Les très larges feuilles du Bancha proviennent du même théier que le Sencha à la différence que sa récolte est plus tardive, c’est même la dernière de l’année. Cette spécificité lui octroie une douceur en bouche très appréciable. -
Thé vert Genmaicha
16.00€Thé vert du japon Genmaicha. Sachet vrac 100 grammes. Le Genmaicha est un thé de la tradition japonaise. Ce bancha dans lequel on a ajouté des grains de riz grillés et soufflés possède une texture onctueuse et une saveur qui allie notes marines et notes torréfiées. -
Thé vert Kukicha hojicha
17.00€Thé vert de torréfié du Japon. Sachet vrac 100 grammes. Peu théiné. Le kukicha est un thé vert japonais récolté à partir des tiges du théier. Lorsqu'il est accompagné du terme hojicha ou hôjicha, c'est qu'il a été grillé/torréfié à la manière d’un café. C’est pour cette raison qu'il possède ce petit goût grillé légèrement vanillé ou caramélisé. Certains y trouverons même une note de tabac. Il convient donc parfaitement aux buveurs de café qui voudraient glisser en douceur vers la précieuse petite feuille verte. C’est un thé très peu théiné, il peut donc être consommé le soir. -
Thé vert Long Jing
16.00€Thé vert de Chine Long Jing. Sachet vrac 100 grammes. Littéralement, Long Jing veut dire « Puits du Dragon ». Ce thé vert est très réputé en Chine et apprécié pour son goût franc à la fois minéral et légèrement grillé. Il est reconnaissable à son pliage exécuté dans la longueur de la feuille de thé. -
Thé vert Sencha
16.00€Thé vert du Japon Sencha. Sachet vrac 100 grammes. Le thé japonais est un thé très riche en antioxydants, car il est « cuit » par étuvage et comme des légumes verts cuits à la vapeur, il a gardé une bonne partie de ses vitamines et principes actifs. Doux, il présente des notes d’herbe fraîche et d’algue Parfait pour un réveil en douceur, le matin. -
Thé vert Yunnan
14.50€Thé vert de Chine Yunnan. Sachet vrac 100 grammes. Thé vert en provenance direct de la province du Yunnan en Chine. Le Yunnan est une région très montagneuse réputée pour ces thés. On y voit pousser le Pu Erh (thé sombre fermenté) et le Yunnan (vert et noir, auxquels il donne son nom), mais également du riz et de la spiruline Délicat aux notes fruitées et légèrement fumées, ce thé peut se boire tout au long de la journée.
Thés d'Origine
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