thé d’exception
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Thé blanc Pai Mu Tan – Aiguilles d’argent
18,50€Bourgeons de thé blanc - Chine. GRAND CRU Sachet vrac 50 grammes. Notre Pai Mu Tan est un thé uniquement constitué de la meilleure partie du théier : le bourgeons. Le Pai Mu Tan ou encore Ban Mu Dan se traduit très poétiquement en français par "pivoine blanche" est un thé blanc à longues feuilles pâles, récolté à la main aux prémices du printemps. A l'infusion, le Pai Mu Tan développe un arôme frais et floral qui rappelle celui de la pivoine, d'où son nom. Vous trouverez également dans ce thé un arôme de vanille et de champignons frais, une particularité propre à ses bourgeons. Afin que la préparation de ce grand cru soit la plus belle possible, laissez ses bourgeons s'infuser directement dans la théière, utilisez des filtres en papier ou un panier d'infusion. Pas de petite boule à thé toute serrée ! On vous a vu ! La théine se concentrant dans les bourgeons de thé, ce thé blanc uniquement constitué de bourgeons est très théiné, malgré son goût subtil et sa liqueur très pâle. -
Thé blanc Ya Bao – Théier sauvage
18,00€Bourgeons de thé blanc. GRAND CRU Sachet vrac 50 grammes. Notre Ya Bao est un thé uniquement constitué de la meilleure partie du théier : le bourgeons. Il est récolté à la main dans la province très réputée du Yunnan, en Chine. Ce grand cru est cueilli sur des théiers sauvages plusieurs fois centenaires. Notre Ya Bao est un thé délicat et subtile. Les amoureux de Pu Erh s'y retrouveront, car il possède des notes forestières, enveloppées par une touche d'épices et de poire. Afin que la préparation de ce grand cru soit la plus belle possible, laissez ses bourgeons s'infuser directement dans la théière, utilisez des filtres en papier ou un panier d'infusion. Pas de petite boule à thé toute serrée ! On vous a vu ! La théine se concentrant dans les bourgeons de thé, ce thé blanc uniquement constitué de bourgeons est très théiné, malgré son goût subtil et sa liqueur très pâle. -
Thé sombre Pu Erh
14,50€ – 32,90€Thé sombre fermenté. GRAND CRU Sachet vrac 100 grammes. Le Pu Erh est ce que l’on appelle un thé sombre. On le considère comme le thé de l’équilibre, car il facilite la digestion. Mais ce n’est pas tout, les chinois lui prêtent de nombreuses autres vertus : il désintoxique l'organisme (aide à renforcer le système immunitaire), fait baisser le taux de cholestérol, dissout les mauvaises graisses et aide à la circulation du sang. Ce thé aux notes de sous bois est idéal après un gros repas.
