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Thé Oolong Dans les yeux d'Alice

2 nombre total de critique

Violette & bleuet

Prix normal
$20.00
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Ingrédients

Thé oolong* - Chine, Thé vert Sencha* - Chine, arôme naturel de violette, petites fleurs bleues*, fleurs de bleuet*

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Conseils de préparation

Temps d'infusion :
3 à 5 minutes

Dosage :
Une cuillère à café pleine pour une tasse soit environ 4 à 6g pour 30cl d’eau.

Température d'infusion :
80°C maximum

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Thé oolong Violette, petites fleurs bleues.

Sachet vrac 100 grammes.

Thé Oolong aux saveurs fraîches et florales.

Plongez au cœur du pays des Merveilles avec notre Oolong "Dans les yeux d'Alice". La magie opérera d'abord avec les yeux, puisque ce thé est magique ! Nous y avons ajouté des fleurs magiques qui possèdent la particularité de colorer en bleu ! Cette coloration est 100% naturelle, c'est aussi ça qui rend ce thé unique. Plus vous y ajouterez de fleurs, plus le bleu sera intense.

Fermez les yeux, laissez-vous séduire par ses notes sucrées et douces de violette. En avant pour l'aventure entre champignons géants, lapins pressés et chats rusés !

L'astuce des Mademoiselle's : ajoutez quelques gouttes de citron à votre thé et l'infusion passera du bleu au violet, puis au rose !

Peu théiné, il peut se déguster en fin d'après-midi.

 

🌱 Qu'est-ce que le oolong ?

Le oolong ou Wulong est appelé « thé bleu » d’après la couleur de sa feuille sèche d’un beau bleu sombre presque irisé. Il est ce qu’on appelle un thé semi-oxydé (ou semi-fermenté, mais cette appellation est une mauvaise traduction du terme anglais : semi-fermented.). Il se situe à mi-chemin entre le thé vert non oxydé et le thé noir à l'oxydation poussée.

Selon son oxydation (légère, moyenne ou forte), il possédera une saveur fraîche et florale, une saveur beurrée et noisette ou encore une saveur café, presque caramélisée. Sa liqueur varie entre le vert pâle et le brun sombre toujours en fonction de son oxydation.

Le oolong est un thé qui possède, en règle générale, très peu de théine, il est donc possible de le boire jusqu’en fin d’après-midi.

🍵 Bien préparer son oolong

Les thés noirs sont moins fragiles que les verts ou les blancs, ils sont donc préparés entre 80 et 90°C.

Un thé noir s’infusera entre 3 et 5 minutes. Plus, si vous aimez vos thés corsés. Mais attention, plus l’infusion est longue et la température de l’eau élevée, plus l’amertume se développe.

Ces instructions sont importantes, car elles servent à conserver non seulement le gout du thé, mais également ses propriétés bénéfiques pour la santé.

❄️ Infusion à froid

Mettre 10 à 20g de thé pour 1L d'eau froide ou à température ambiante. Répartissez dans deux sachets de thé jetables Le Jardin de Mademoiselle. Le thé glacé n'est pas une science exacte : plus l'eau est froide et plus le contenant est grand, plus le thé s'infusera lentement. Goûtez à 20 minutes puis toutes les 5 minutes jusqu’à ce que le goût de votre thé vous convienne parfaitement. À conserver 3 jours dans le réfrigérateur.

Customer Reviews

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Bélinda MOULY
Le jardin de Mademoiselle

c'est un thé original que je bois de temps en temps à mon retour du travail, vraiment je trouve intéressant ce genre de thé...

J
Jérôme EVRARD

Thé Oolong Dans les yeux d'Alice