Infusion Précieuse Récolte
Amandes caramélisées, cannelle & pomme
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Ingrédients
Conseils de préparation
Amandes caramélisées, cannelle, pomme.
Sachet ou boîte vrac 100 grammes.
Infusion aux saveurs chaudes et caramélisées.
Sans théine.
Une tasse d’infusion "Précieuse récolte" vous emmènera sur les marchés de Noël, tandis que les arômes des marrons chauds et des amandes caramélisées parfument l’air frais et revigorant du mois de décembre.
La Collection de nos thés de Noël a été spécialement conçue pour vous faire revivre chaque moment important qui précède les fêtes. Chacun de ces thés et infusions est un fragment de vie capturé en une large palette de saveurs et de couleurs de thé. Nos créations gourmandes et chaleureuses vous feront passer un hiver bien au chaud. Alors fermez les yeux et profitez d’un instant hors du temps.
🌱 Qu'est-ce qu'une infusion ?
Contrairement à certaines idées reçues, une infusion ne contient pas de thé. Elle consiste à extraire les arômes ou les principes actifs d'une plante dans un liquide bouillant qu'on laisse ensuite refroîdir.
🍵 Bien préparer son infusion
Pas de règle pour les infusions. Plus vous la laisserez longtemps, plus son goût sera prononcé. Nous vous recommandons malgré tout une eau plutôt chaude (entre 80 et 90°C) et un temps d’infusion également long (6 à 12 minutes).
Mais rien ne vous empêche de diminuer ou d’augmenter le temps d’infusion, voir même le dosage, à vous de voir selon votre goût.
❄️ Infusion à froid
Déposer 20 à 30 grammes d'infusion (2 à 4 cuillères à soupe) dans 1L d’eau à température ambiante. Laisser infuser entre 1 heure et une nuit entière en fonction de la puissance souhaitée. Plus les fruits auront infusé longtemps, plus la liqueur obtenue sera parfumée et gourmande. Vous pouvez la conserver quelques jours au frais.
