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Thé vert Perles de Jasmin

GRAND CRU - Perles de thé vert - Jasmin

Prix normal
€37,00
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Prix de vente
€37,00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Format
    Ingrédients

    Thé vert

    Conseils de préparation

    Temps d'infusion :
    2 à 3 minutes

    Dosage :
    Une cuillère à café pleine pour une tasse soit environ 4 à 6g pour 30cl d’eau.

    Température d'infusion :
    75°C maximum

    grand cru thé vert premium jasmin perles rare cher
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    Perles de thé vert, Jasmin.

    Sachet vrac 50 ou 100 grammes.

    Les délicats bourgeons de thé vert sont façonnés et roulés à la main en perles, puis délicatement parfumés aux fleurs de jasmin. Le plus beau du thé au jasmin.

    A réinfuser plusieurs fois !

     

    🌱 Qu'est-ce que le thé vert ?

    Le thé vert et le thé noir proviennent de la même plante : le théier (camellia sinensis ou camellia assamica). Mais la différence fondamentale entre eux, c’est leur méthode de fabrication. C’est-à-dire les transformations que subissent les feuilles de thé après leur cueillette. En effet, le thé noir subira une oxydation prolongée (qui lui donnera sa couleur foncée) tandis que le thé vert sera presque immédiatement « cuit » à la vapeur ou au wok après sa cueillette afin de stopper son oxydation, lui faisant garder sa couleur verte originelle.

    🍵 Bien préparer son thé vert

    Plus fragiles que les thés noirs, ils doivent être préparés dans une eau à 75°C maximum. Un eau qui a bouilli risque de "brûler" les feuilles de thé et d'en altérer les saveurs. Comptez 2 grammes de thé pour 10 centilitres d’eau et laissez infuser 2 à 3 minutes.

    🧋 Infusion à froid

    Mettre 10 à 20g de thé pour 1L d'eau froide ou à température ambiante. Répartissez dans deux sachets de thé jetables Le Jardin de Mademoiselle. Le thé glacé n'est pas une science exacte : plus l'eau est froide et plus le contenant est grand, plus le thé s'infusera lentement. Goûtez à 20 minutes puis toutes les 5 minutes jusqu’à ce que le goût de votre thé vous convienne parfaitement. À conserver 3 jours dans le réfrigérateur.