Té negro Mademoiselle Samovar
Pomelo, limón y bergamota
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Ingredientes
Consejos de preparación
Té negro, pomelo, limón, bergamota
Bolsa o caja a granel de 100 gramos.
Potente té negro con sabores cítricos picantes.
Una taza de “Mademoiselle Samovar” será la piedra angular de su desayuno. Su té negro Assam es el compañero perfecto de la mañana. Potente y con cuerpo, te dará el impulso que necesitas para empezar bien el día. Su toque cítrico le da el equilibrio perfecto entre delicia y frescura.
Lo que hoy llamamos "sabor ruso" es un té negro (de China, de la India o mixto) al que se le han añadido esencias cítricas. Esta tendencia nos llega desde el siglo XIX, cuando el té negro se adornaba con rodajas de naranja, bergamota o limón.
🌱 ¿Qué es el té negro?
Contrariamente a la creencia popular, el té negro puede ser menos rico en teína que el té verde. Porque no es por tener más taninos (más amargo, más espeso, más colorido) que se parecerá más al té que otros colores de té.
🍵Prepara tu té negro correctamente
Los tés negros son menos frágiles que los tés verdes o blancos, por eso se preparan entre 80 y 90°C.
El té negro se dejará reposar entre 3 y 5 minutos. Más, si te gustan los tés fuertes. Pero ojo, cuanto más larga es la infusión y mayor es la temperatura del agua, más amargor se desarrolla.
Estas instrucciones son importantes porque sirven para preservar no sólo el sabor del té, sino también sus propiedades beneficiosas para la salud.
❄️ cerveza fría
Añade de 10 a 20 g de té a 1 litro de agua fría o a temperatura ambiente. Dividir en dos bolsitas de té desechables Le Jardin de Mademoiselle. El té helado no es una ciencia exacta: cuanto más fría esté el agua y más grande sea el recipiente, más lento se macerará el té. Pruebe después de la primera hora. Si no tiene suficiente sabor agregar 30 minutos. Pruebe cada 30 minutos adicionales hasta que sus sabores se difundan en el agua.
