Grande nouvelle pour tous les amateurs des thés et infusions du Jardin de Mademoiselle. Le prestigieuse institution Gault & Millau a été séduite par notre salon de thé. Il figurera dans le prochain guide Ile-de-France et sur leur site pour notre plus grande fierté.
En octobre dernier, nous avons eu la bonne surprise de recevoir un coup de fil très particulier. Ce n'était ni l'un client qui souhaitait réserver un Tea time, ni l'un de nos fournisseurs. Non, il s'agissait du "Gault&Millau" ! Nous apprenons alors qu'un critique du célèbre guide gastronomique est venu visiter notre salon de thé. Séduit par notre concept, il nous a proposé un référencement dans le guide Ile-de-France, à paraître en 2023 [à préciser].
"Ce référencement au Gault&Millau constitue pour nous toutes une grande fierté et vient récompenser des années de travail" s'enthousiasme Aline Leroy, co-fondatrice du Jardin de Mademoiselle. "La reconnaissance d'une telle institution nous montre que nous avons créé de toutes pièces une marque appréciée des clients, mais aussi plébiscitée par des professionnels de la gastronomie française."
Petite histoire du Gault & Millau
Le Gault & Millau a été fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, deux journalistes et critiques gastronomiques. Ce guide gastronomique surfe sur la vague du mouvement de la nouvelle cuisine. Les critiques ont perpétué l'art de noter et de sublimer le patrimoine gastronomique français. Tout comme son confrère le Guide Michelin, le Gault & Millau bénéficie d'une grande influence dans la Gastronomie. Ses critiques ont un impact non négligeable sur la fréquentation d'un restaurant. En 2010, Gault&Millau devient le deuxième guide le plus vendu en France (70 000 exemplaires), moitié moins que le Guide Michelin (139 000 exemplaires).
