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Infusion Le P'tit Kiwi

Poire, pomme & kiwi

Prix normal
$13.00
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Ingrédients

Morceaux de poire (25%), morceaux de pomme (pomme; acidifiant : acide citrique), morceaux d'ananas confit (ananas, sucre), morceaux de mangue confite (mangue, sucre), morceaux de melon, écorce de cynorrhodon, arôme naturel, morceaux de kiwi (1,5%)

Conseils de préparation

Temps d'infusion :
5 à 7 minutes

Dosage :
Une cuillère à soupe pour une tasse soit environ 6g pour 30cl d’eau.

Température d'infusion :
90°C maximum

infusion fruitée le p&
infusion fruitée le p&

🌱 Qu'est-ce qu'une infusion ?

Contrairement à certaines idées reçues, une infusion ne contient pas de thé. Elle consiste à extraire les arômes ou les principes actifs d'une plante dans un liquide bouillant qu'on laisse ensuite refroîdir.

🍵 Bien préparer son infusion

Pas de règle pour les infusions. Plus vous la laisserez longtemps, plus son goût sera prononcé. Nous vous recommandons malgré tout une eau plutôt chaude (entre 80 et 90°C) et un temps d’infusion également long (6 à 12 minutes).

Mais rien ne vous empêche de diminuer ou d’augmenter le temps d’infusion, voir même le dosage, à vous de voir selon votre goût.

❄️ Infusion à froid

Déposer 20 à 30 grammes d'infusion (2 à 4 cuillères à soupe) dans 1L d’eau à température ambiante. Laisser infuser entre 1 heure et une nuit entière en fonction de la puissance souhaitée. Plus les fruits auront infusé longtemps, plus la liqueur obtenue sera parfumée et gourmande. Vous pouvez la conserver quelques jours au frais.

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