Les Origines
Le Coffret qui vous fera voyager autour du monde.
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Ingrédients
Conseils de préparation
Un tour du Monde des thés natures
Découvrez notre association exceptionnelle de thés d'origines, une sélection de thés purs et naturels : Sencha, Réveil Matin, et Long Jing. Ce trio est parfait pour les amateurs de thés authentiques et de grande qualité.
Sencha
Plongez dans la fraîcheur et la richesse du Sencha, un thé vert japonais. Sa saveur délicate et sa légèreté en font un choix idéal pour une pause saine et rafraîchissante à tout moment de la journée.
Réveil Matin
Commencez votre journée avec le Réveil Matin, un mélange robuste de thés noirs Assam, Qimen et Darjeeling. Parfait pour le matin, ce thé offre un goût riche et complexe qui vous éveillera avec énergie et vitalité.
Long Jing
Découvrez le Long Jing, un thé vert très réputé en Chine, aux notes subtiles d'amandes et de silex. Apprécié pour sa saveur raffinée et son arôme distinctif, ce thé est une véritable invitation à un voyage gustatif en terre chinoise.
"Les Thés d'Origines" sont une célébration de la diversité et de la richesse des thés authentiques. Offrez-vous une expérience sensorielle unique avec des thés purs et naturels, issus des traditions millénaires du Japon, de l'Inde et de la Chine.
Savourez chaque tasse et laissez-vous transporter par les saveurs uniques et les bienfaits de ces thés d'exception.
🌱 D'où provient le thé ?
Le thé trouve ses origines en Chine il y a plus de 5 000 ans. Selon la légende, l'empereur Shen Nong découvrit le thé par accident lorsque des feuilles de théier tombèrent dans son eau bouillante. Fasciné par le goût et les effets rafraîchissants, il partagea cette découverte. Au fil des siècles, le thé se répandit de Chine à travers l'Asie, puis en Europe et dans le monde entier. Aujourd'hui, il est apprécié dans de nombreuses cultures pour ses saveurs variées et ses bienfaits pour la santé.
🍵 Bien préparer son thé
Avec ces instructions, vous pouvez préparer votre thé à la perfection sans risque de le brûler ou de l'infuser trop longtemps. Lorsque vous préparez du thé vert, il est crucial de prêter une attention particulière à l'infusion, notamment pour les thés verts japonais, qui sont plus fragiles en raison de leur cuisson à la vapeur. Ces thés nécessitent une eau à température plus basse, généralement autour de 65 à 70°C, pour éviter l'amertume et préserver leurs arômes délicats. Une infusion trop longue ou une eau trop chaude peut rendre le thé amer et astringent. Pour un goût optimal, respectez les temps d'infusion recommandés et la température de l'eau.
Thé Noir : Chauffez l'eau : 80-85°C. Quantité de thé : 1 cuillère à café (4g) par tasse. Infusion : 3 à 5 minutes.
Thé vert : Chauffez l'eau : 70-75°C. Quantité de thé : 1 cuillère à café (4g) par tasse. Infusion : 2 à 3 minutes 30.
Thé vert japonais : Chauffez l'eau : 70°C max. Quantité de thé : 1 cuillère à café (4g) par tasse. Infusion : 1 minute 30 à 2 minutes 30.
Bonne dégustation !
❄️ Infusion à froid
Mettre 10 à 20g de thé pour 1L d'eau froide ou à température ambiante. Répartissez dans deux sachets de thé jetables Le Jardin de Mademoiselle. Le thé glacé n'est pas une science exacte : plus l'eau est froide et plus le contenant est grand, plus le thé s'infusera lentement. Goûtez après une première heure. S'il n'a pas assez de goût, ajoutez 30 minutes. Goûtez à chaque 30 minutes supplémentaires jusqu'à ce ses saveurs soient diffusées dans l'eau.
