Rooïbos Hiver Givré
Raisin, orange & épices
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Ingrédients
Conseils de préparation
Rooïbos raisin, orange, épices.
Sachet et boîte vrac 100 grammes.
Infusion miellées aux saveurs épicées et chaudes.
Sans théine.
Le rooïbos Hiver givré sera le clou de votre collection de thés de Noël. Avec ses épices, son goût miellé et sa douceur d’agrumes, c’est la star des intemporels de Noël.
La Collection de nos thés de Noël a été spécialement conçue pour vous faire revivre chaque moment important qui précèdent les fêtes. Chacun de ces thés et infusions est un fragment de vie capturé en une large palette de saveurs et de couleurs de thé. Nos créations gourmandes et chaleureuses vous feront passer un hiver bien au chaud. Alors fermez les yeux et profitez d’un instant hors du temps.
🌱 Qu'est-ce que le Rooïbos ?
Le Rooïbos est un arbuste de la famille des acacias qui pousse exclusivement en Afrique du sud dans un sol acide et pauvre.
Appellé communément le « thé rouge », c’est un abus de langage puisque cette plante ne provient pas du théier et, de ce fait, ne contient ni tanin ni théine à l’inverse du thé. On peut donc le boire sans risque tout au long de la journée.
Le Rooïbos possède un fort pouvoir antioxydant et ralentit donc le vieillissement des cellules. Il permettrait de réduire le stress, les problèmes de peau (eczéma, allergies cutanées), les coliques infantiles, les maux d’estomac. Mais aucune recherche sérieuse n’a encore abouti.
🍵 Bien préparer son Rooïbos
Le Rooïbos possède une saveur sucrée presque miellée. Il s’infuse dans de l’eau entre 80 et 95°C pendant 5 à 10 minutes en fonction de l’intensité souhaitée. Il ne développe aucune amertume même lorsque son infusion est prolongée. Sa liqueur est d’un rouge presque brun.
❄️ Infusion à froid
Déposer 20 à 30 grammes d'infusion (2 à 4 cuillères à soupe) dans 1L d’eau à température ambiante. Laisser infuser entre 1 heure et une nuit entière en fonction de la puissance souhaitée. Plus les fruits auront infusé longtemps, plus la liqueur obtenue sera parfumée et gourmande. Vous pouvez la conserver quelques jours au frais.
