Rooibos Mademoiselle Swan
Menthe & cacao
- Prix normal
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$16.00 - Prix normal
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$16.00
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Ingrédients
Conseils de préparation
Menthe, Cacao.
Sachet ou boîte vrac 100 grammes.
Rooibos aux notes riches de cacao enveloppée d'une touche fraîche de menthe.
Sans théine. Sans sucre ajouté.
"Mademoiselle Swan" est la seconde des cinq créations qui composent la "Collection des Contes". Cette collection a été imaginée comme un éphéméride des saisons en proposant un thé ou une infusion pour chacun des moments de l'année, tout en associant ses saveurs à une histoire qui rappelle l'enfance.
L'infusion d'hiver "Mademoiselle Swan" s'adresse aux amoureux de cette association intemporelle qu'est le menthe/chocolat. Nous, on adore ! "Mademoiselle Swan" a été imaginée comme une danse dont les deux protagonistes viendraient de deux mondes différents. Une association de chaud et froid, de rondeur et de fraicheur. Tout en dualité, Mademoiselle Swan se déguste après une longue journée de travail.
🌱 Qu'est-ce que le Rooïbos ?
Le Rooïbos est un arbuste de la famille des acacias qui pousse exclusivement en Afrique du sud dans un sol acide et pauvre.
Appellé communément le « thé rouge », c’est un abus de langage puisque cette plante ne provient pas du théier et, de ce fait, ne contient ni tanin ni théine à l’inverse du thé. On peut donc le boire sans risque tout au long de la journée.
Le Rooïbos possède un fort pouvoir antioxydant et ralentit donc le vieillissement des cellules. Il permettrait de réduire le stress, les problèmes de peau (eczéma, allergies cutanées), les coliques infantiles, les maux d’estomac. Mais aucune recherche sérieuse n’a encore abouti.
🍵 Bien préparer son Rooïbos
Le Rooïbos possède une saveur sucrée presque miellée. Il s’infuse dans de l’eau entre 80 et 95°C pendant 5 à 10 minutes en fonction de l’intensité souhaitée. Il ne développe aucune amertume même lorsque son infusion est prolongée. Sa liqueur est d’un rouge presque brun.
❄️ Infusion à froid
Déposer 20 à 30 grammes d'infusion (2 à 4 cuillères à soupe) dans 1L d’eau à température ambiante. Laisser infuser entre 1 heure et une nuit entière en fonction de la puissance souhaitée. Plus les fruits auront infusé longtemps, plus la liqueur obtenue sera parfumée et gourmande. Vous pouvez la conserver quelques jours au frais.
