Infusion Sucre d'Orge (été)
Pomme & gingembre
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Ingrédients
Conseils de préparation
Pomme, gingembre.
Sachet ou boîte vrac 100 grammes.
Infusion pétillante aux saveurs sucrées, relevée d’une touche de gingembre.
Sans théine.
Au Jardin de Mademoiselle, on aime la gourmandise. C’est pour cette raison que nous vous proposons une large collection d’infusions fruitées afin que chaque tasse soit unique.
La collection “Panier de fruits” a été imaginée comme une gamme de boissons gourmandes et désaltérantes que l’on peut déguster chaudes tout au long de l’année, mais qui révèlent leurs vraies saveurs infusées à froid. N’hésitez pas à les agrémenter de fruits frais et à les proposer aux heures les plus chaudes de l’été à toute la famille – sans oublier les amis !
Une tasse de l’infusion "Sucre d’orge" fera pétiller vos papilles si vous êtes, comme nous, un amoureux du gingembre.
🌱 Qu'est-ce qu'une infusion ?
Contrairement à certaines idées reçues, une infusion ne contient pas de thé. Elle consiste à extraire les arômes ou les principes actifs d'une plante dans un liquide bouillant qu'on laisse ensuite refroîdir.
🍵 Bien préparer son infusion
Pas de règle pour les infusions. Plus vous la laisserez longtemps, plus son goût sera prononcé. Nous vous recommandons malgré tout une eau plutôt chaude (entre 80 et 90°C) et un temps d’infusion également long (6 à 12 minutes).
Mais rien ne vous empêche de diminuer ou d’augmenter le temps d’infusion, voir même le dosage, à vous de voir selon votre goût.
❄️ Infusion à froid
Déposer 20 à 30 grammes d'infusion (2 à 4 cuillères à soupe) dans 1L d’eau à température ambiante. Laisser infuser entre 1 heure et une nuit entière en fonction de la puissance souhaitée. Plus les fruits auront infusé longtemps, plus la liqueur obtenue sera parfumée et gourmande. Vous pouvez la conserver quelques jours au frais.
