Infusion La Dynamique (Sideritis)
Anis, citron, tilleul, thym & sureau
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Ingrédients
Conseils de préparation
Sideritis, Anis, Citron, Tilleul, Thym, Sureau.
Sachet vrac 50 grammes.
Infusion aromatique citronnée.
La sideritis est une plante qui pousse dans certaines zones rocheuses du bassin méditerranéen, particulièrement en Grèce . Les Grecs en tirent une boisson qu'ils appellent "Tsai tou vounou" (Thé des montagnes).
La sideritis est excellente pour la santé et consommée sous forme d'infusion ou de décoction en Grèce depuis l’Antiquité. Pourquoi ? Parce qu'elle est particulièrement riche en fer.
Sans théine. Sans sucre ajouté. Sans arôme.
Au Jardin de Mademoiselle, on recherche le "Bien-être". C'est pour cette raison que nous vous proposons une large collection d'infusions naturelles aux plantes aromatiques, dites "médicinales", afin que chaque tasse allie plaisir et équilibre.
🌱 Qu'est-ce qu'une infusion ?
Contrairement à certaines idées reçues, une infusion ne contient pas de thé. Elle consiste à extraire les arômes ou les principes actifs d'une plante dans un liquide bouillant qu'on laisse ensuite refroîdir.
🍵 Bien préparer son infusion
Pas de règle pour les infusions. Plus vous la laisserez longtemps, plus son goût sera prononcé. Nous vous recommandons malgré tout une eau plutôt chaude (entre 80 et 90°C) et un temps d’infusion également long (6 à 12 minutes).
Mais rien ne vous empêche de diminuer ou d’augmenter le temps d’infusion, voir même le dosage, à vous de voir selon votre goût.
❄️ Infusion à froid
Déposer 20 à 30 grammes d'infusion (2 à 4 cuillères à soupe) dans 1L d’eau à température ambiante. Laisser infuser entre 1 heure et une nuit entière en fonction de la puissance souhaitée. Plus les fruits auront infusé longtemps, plus la liqueur obtenue sera parfumée et gourmande. Vous pouvez la conserver quelques jours au frais.
