Thé Oolong Dans les yeux d'Alice
Violette & bleuet
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$21.00 - Prix normal
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$21.00
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Ingrédients
Conseils de préparation
Thé oolong Violette, fleurs bleues.
Sachet vrac 100 grammes.
Thé Oolong aux saveurs fraîches et florales.
Plongez au cœur du pays des Merveilles avec notre Oolong « Dans les yeux d'Alice ». La magie opérera d'abord avec les yeux, puisque ce thé est magique ! Nous y avons ajouté des fleurs magiques qui possèdent la particularité de colorer en bleu ! Cette coloration est 100% naturelle, c'est aussi ça qui rend ce thé unique.
Inspiré par l'univers fantastique d'Alice au Pays des Merveilles, ce thé est une aventure sensorielle à lui seul. Fermez les yeux, et laissez-vous transporter dans un monde où les champignons sont géants, les lapins toujours en retard et les chats malicieux. Un véritable moment de poésie à chaque tasse.
Remarque : Ce mélange est artisanal, il est donc possible que, malgré nos efforts, la répartition des fleurs bleues ne soit pas toujours homogène. Par conséquent, votre liqueur pourrait parfois arborer un turquoise léger plutôt qu’un bleu plus soutenu. Notez que plus il y aura de fleurs bleues dans la tasse, plus la liqueur sera colorée, pour un effet visuel encore plus saisissant.
L'astuce magique des Mademoiselle's : quelques gouttes de citron suffisent à faire basculer la couleur de l'infusion du bleu au violet, puis au rose. C'est un spectacle aussi délicieux que surprenant, parfait pour émerveiller petits et grands.
Peu théiné, « Dans les Yeux d'Alice » est idéal pour une dégustation en fin d'après-midi, vous offrant une pause apaisante et pleine de douceur.
🌱 Qu'est-ce que le oolong ?
Le oolong ou Wulong est appelé « thé bleu » d’après la couleur de sa feuille sèche d’un beau bleu sombre presque irisé. Il est ce qu’on appelle un thé semi-oxydé (ou semi-fermenté, mais cette appellation est une mauvaise traduction du terme anglais : semi-fermented.). Il se situe à mi-chemin entre le thé vert non oxydé et le thé noir à l'oxydation poussée.
Selon son oxydation (légère, moyenne ou forte), il possédera une saveur fraîche et florale, une saveur beurrée et noisette ou encore une saveur café, presque caramélisée. Sa liqueur varie entre le vert pâle et le brun sombre toujours en fonction de son oxydation.
Le oolong est un thé qui possède, en règle générale, très peu de théine, il est donc possible de le boire jusqu’en fin d’après-midi.
🍵 Bien préparer son oolong
Les thés noirs sont moins fragiles que les verts ou les blancs, ils sont donc préparés entre 80 et 90°C.
Un thé noir s’infusera entre 3 et 5 minutes. Plus, si vous aimez vos thés corsés. Mais attention, plus l’infusion est longue et la température de l’eau élevée, plus l’amertume se développe.
Ces instructions sont importantes, car elles servent à conserver non seulement le gout du thé, mais également ses propriétés bénéfiques pour la santé.
❄️ Infusion à froid
Mettre 10 à 20g de thé pour 1L d'eau froide ou à température ambiante. Répartissez dans deux sachets de thé jetables Le Jardin de Mademoiselle. Le thé glacé n'est pas une science exacte : plus l'eau est froide et plus le contenant est grand, plus le thé s'infusera lentement. Goûtez à 20 minutes puis toutes les 5 minutes jusqu’à ce que le goût de votre thé vous convienne parfaitement. À conserver 3 jours dans le réfrigérateur.
