Thé Oolong Rêve d'Ailleurs
Abricot
- Prix normal
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$21.00 - Prix normal
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$21.00
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Ingrédients
Conseils de préparation
Thé oolong, abricot.
Sachet ou boîte vrac 100 grammes.
Thé Oolong aux saveurs rondes d'abricot.
Peu théiné, il peut se déguster en fin d'après-midi.
Avec « Rêve d’Ailleurs », c’est tous les jours les vacances ! Sa note de fruit jaune juteux et sucré vous transporte instantanément vers des horizons ensoleillés. Imaginez-vous, les doigts de pied en éventail sur une plage idyllique, dégustant ce thé glacé agrémenté de beaux morceaux d'abricot et d'une pointe de sirop de jasmin. Ça y est, vous y êtes ?
« Rêve d’Ailleurs » fait partie de nos incontournables. Il vous invite à l’évasion à chaque gorgée. C’est dans la simplicité de ce mélange que réside sa perfection. Sa base de Oolong faiblement oxydé lui confère un goût beurré et rond, très agréable en bouche, sans aucune amertume.
L’illustration qui accompagne ce thé représente Aline lors de son voyage à Bali, un endroit où elle se sent véritablement à sa place. Cette image, c'est un peu une page ouverte sur ses rêves, un doux rappel de ces moments d'évasion.
🌱 Qu'est-ce que le oolong ?
Le oolong ou Wulong est appelé « thé bleu » d’après la couleur de sa feuille sèche d’un beau bleu sombre presque irisé. Il est ce qu’on appelle un thé semi-oxydé (ou semi-fermenté, mais cette appellation est une mauvaise traduction du terme anglais : semi-fermented.). Il se situe à mi-chemin entre le thé vert non oxydé et le thé noir à l'oxydation poussée.
Selon son oxydation (légère, moyenne ou forte), il possédera une saveur fraîche et florale, une saveur beurrée et noisette ou encore une saveur café, presque caramélisée. Sa liqueur varie entre le vert pâle et le brun sombre toujours en fonction de son oxydation.
Le oolong est un thé qui possède, en règle générale, très peu de théine, il est donc possible de le boire jusqu’en fin d’après-midi.
🍵 Bien préparer son oolong
Les thés noirs sont moins fragiles que les verts ou les blancs, ils sont donc préparés entre 80 et 90°C.
Un thé noir s’infusera entre 3 et 5 minutes. Plus, si vous aimez vos thés corsés. Mais attention, plus l’infusion est longue et la température de l’eau élevée, plus l’amertume se développe.
Ces instructions sont importantes, car elles servent à conserver non seulement le gout du thé, mais également ses propriétés bénéfiques pour la santé.
❄️ Infusion à froid
Mettre 10 à 20g de thé pour 1L d'eau froide ou à température ambiante. Répartissez dans deux sachets de thé jetables Le Jardin de Mademoiselle. Le thé glacé n'est pas une science exacte : plus l'eau est froide et plus le contenant est grand, plus le thé s'infusera lentement. Goûtez à 20 minutes puis toutes les 5 minutes jusqu’à ce que le goût de votre thé vous convienne parfaitement. À conserver 3 jours dans le réfrigérateur.
