Lapacho
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Ingrédients
Conseils de préparation
Lapacho
Sachet vrac 100 grammes.
Une infusion ancestrale, douce et boisée, qui invite au voyage en Amazonie et à un moment de bien-être pur.
Le Lapacho est issu de l’écorce de l’arbre Tabebuia impetiginosa. Cet arbre majestueux pousse dans les forêts tropicales d’Amérique du Sud : Brésil, Argentine, Paraguay, Bolivie. Les Incas utilisaient l’infusion de son écorce comme remède naturel. On l’appelait souvent "l’arbre de vie". Dans la médecine traditionnelle sud-américaine, il est réputé pour redonner de la force, purifier le corps et protéger contre les infections.
Le Lapacho est souvent considéré comme une boisson bien-être. On lui prête des propriétés dépuratives, un rôle de soutien immunitaire grâce à sa richesse en antioxydants et un effet apaisant sur la digestion. En bonus : apport en minéraux (fer, calcium, magnésium).
🌱 Qu'est-ce qu'une infusion ?
Contrairement à certaines idées reçues, une infusion ne contient pas de thé. Elle consiste à extraire les arômes ou les principes actifs d'une plante dans un liquide bouillant qu'on laisse ensuite refroîdir.
🍵 Bien préparer son infusion
Pas de règle pour les infusions. Plus vous la laisserez longtemps, plus son goût sera prononcé. Nous vous recommandons malgré tout une eau plutôt chaude (entre 80 et 90°C) et un temps d’infusion également long (6 à 12 minutes).
Mais rien ne vous empêche de diminuer ou d’augmenter le temps d’infusion, voir même le dosage, à vous de voir selon votre goût.
❄️ Infusion à froid
Déposer 20 à 30 grammes d'infusion (2 à 4 cuillères à soupe) dans 1L d’eau à température ambiante. Laisser infuser entre 1 heure et une nuit entière en fonction de la puissance souhaitée. Plus les fruits auront infusé longtemps, plus la liqueur obtenue sera parfumée et gourmande. Vous pouvez la conserver quelques jours au frais.
